自农村假冒伪劣食品专项执法行动开展以来，吉林省各级市场监管部门联合相关单位精心组织、迅速行动，严厉打击制售农村假冒伪劣食品违法犯罪行为，有效震慑违法犯罪行为。现公布典型案例如下。

　　一、长春市绿园区胜祥食品店未取得食品生产许可证从事食品生产案

　　2021年8月10日，长春市市场监管局对长春市绿园区胜祥食品店未取得食品生产许可证擅自从事食品生产的违法行为作出没收其用于无证生产食品的设备及原料，没收违法所得，罚款110160.00元，合计罚没111864.40元的行政处罚。

　　2021年4月14日，长春市市场监管局绿园分局接到群众曝光称绿园区胜祥食品店，未取得食品生产许可，从事食品生产。执法人员现场检查发现于某正在进行饼干生产。经查，2019年12月至2021年3月，当事人累计生产饼干、绿豆糕各612千克，并全部销售。货值金额合计11016元，违法所得1704.4元。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款之规定，长春市市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条对当事人作出行政处罚。

　　知识点：《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款规定：国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。

　　二、吉林市婧正玉米种植专业合作社生产销售不合格速冻甜糯玉米粒案

　　2021年5月31日，吉林市市场监管局对吉林市婧正玉米种植专业合作社生产销售不合格速冻甜糯玉米粒作出没收违法所得，罚款70000.00元，合计罚没70064.00元的行政处罚。

　　2020年12月3日，吉林市市场监管局接到国家食品安全抽样检验信息系统移送的案件线索，吉林市婧正玉米种植专业合作社生产的速冻甜糯玉米粒抽检结果为“经抽样检验，糖精钠（以糖精计）项目不符合GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格”。执法人员立即进行立案侦查。经查，抖客网，当事人共生产涉案速冻甜糯玉米粒400箱，成本价22元/箱，销售价24元/箱，货值金额9600元。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项之规定，涉嫌构成了超范围使用食品添加剂生产销售食品行为，吉林市市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条对当事人进行行政处罚。

　　知识点：糖精钠又名邻苯甲酰磺酰亚胺钠，是一种人工合成非营养型甜味剂。当食用较多时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力。

　　三、吉林省百乐酿造有限公司生产销售不合格酱油案

　　2021年4月26日，白山市市场监管局对吉林省百乐酿造有限公司生产销售不合格酱油作出没收违法食品，没收违法所得4320元，罚款50000.00元，合计罚没54320.00元的行政处罚。

　　2021年4月13日，白山市市场监管局浑江分局接到《国家食品安全抽样检验告知书》及检验报告，吉林省百乐酿造有限公司生产的百乐牌酱油、百乐牌鲜味酱油菌落总数超标，为不合格产品，执法人员立即对其进行现场检查。经查，当事人生产的百乐牌酱油、百乐牌鲜味酱油，两种包装的酱油是在同一容器内发酵、灭菌、灌装，为执行同一标准，两种包装规格的同一种产品。此批次百乐牌酱油、百乐牌鲜味酱油共生产销售2600袋，货值金额共4320元。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款之规定，白山市市场监管局依法对当事人作出行政处罚。

　　知识点：菌落总数是食安检测微生物指标中主要检测项目。菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量的标准，是重要的指示性微生物指标，用以反映食品的卫生状况，一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。菌落总数超标意味着致病菌超标的机会增大，危害人身健康的几率增加。

　　四、辽源市东丰县梅河乡源精制米厂生产场所迁址未重新申请食品生产许可违法生产大米案

　　2021年5月28日，辽源市东丰县市场监管局对东丰县梅河乡源精制米厂生产场所迁址后未重新申请取得食品生产许可生产大米的违法行为作出没收违法所得，罚款50000.00元，合计罚没50100.00元的行政处罚。

　　2021年5月16日，东丰县市场监管局执法人员检查时发现，当事人生产场所迁址后未重新申请取得食品生产许可生产大米。涉案产品无库存，涉案产品共500公斤且全部售出。每公斤成本价4.4元 ，每公斤销售价4.6元，货值金额2300元。当事人的行为违反了《食品生产许可管理办法》第三十二条第二款之规定，东丰县市场监管局依法对当事人作出行政处罚。

　　知识点：《食品生产许可管理办法》第三十二条第二款规定：食品生产者的生产场所迁址的，应当重新申请食品生产许可。申请食品生产许可应符合的条件，参照《食品生产许可管理办法》第十二条。

　　五、白城市洮北区劲味肉制品加工有限公司使用超过保质期的食品原料制售食品案

　　2021年5月17日，白城市市场监管局对白城市洮北区劲味肉制品加工有限公司使用超过保质期的食品原料制售食品的违法行为作出没收制售超过保质期的食品原料，没收违法所得，罚款50000.00元，合计罚没50180.00元的行政处罚。

　　2021年1月20日，白城市市场监管局洮北分局接到12315投诉曝光平台线索，反映白城市洮北区劲味肉制品加工有限公司使用腐败、变质的食品原料生产加工食品。经查，当事人于2021年1月23日购进2箱“金运隆、烤鸭胸”（生产日期：2020/11/26保质期：冷藏或0-4℃7天，冷冻条件下30天）。至案发时，当事人使用该超过保质期的食品作为原料制售“罗汉肚”2批次，货值金额870.00元。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）项的规定，白城市市场监管局依法对当事人作出行政处罚。

　　知识点：《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）项规定：禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品……（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂。违反上述规定，应当依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条进行处罚。

　　六、长春市海珍汇海洋食品有限公司销售标注虚假生产日期食品行为案

　　2021年3月16日，长春市市场监管局对长春市海珍汇海洋食品有限公司销售虚假标注生产日期的食品违法行为作出没收违法生产经营的食品，没收违法所得1370.00元，罚款50000.00元，合计罚没51370.00元的行政处罚。

　　2021年1月29日，长春市市场监管局南关分局执法人员在“冷链”食品专项排查时发现，长春市海珍汇海洋食品有限公司将预包装食品重新分装并标注虚假生产日期。经查，当事人在2020年11月，从大连分别购进“墨鱼丸”“章鱼丸”各3箱，为方便销售，将“墨鱼丸”“章鱼丸”分装成小袋进行销售，并重新标注生产日期，销售金额共计1370元。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十）项之规定，已构成标注虚假生产日期的违法行为，长春市市场监管局依法对当事人作出行政处罚。